鸡蛋炒豆腐网红做法?
1.
300g豆腐切小丁
2.
15g葱切圈儿,姜15g切末,蒜15g切片。
3.
300g豆腐中加入15g葱花,15g姜末,10g花椒粉,10g辣椒粉,5g盐。
4.
搅拌均匀
5.
200g鸡蛋中放入15g葱花,15g姜末,10g花椒粉,5盐,10g料酒。
6.
搅拌均匀
7.
锅烧热,放入500g植物油,烧热,放入300g豆腐。
8.
炒至金黄
9.
放入200g蛋液,先不要动,使其凝固成形。
10.
炒散。放入15g葱花,15g蒜片。
11.
翻炒均匀关火出锅
12.
鸡蛋炒豆腐完成
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