冬瓜肉丸汤应该怎么做呢?
主料:前腿猪肉1斤,冬瓜1斤。
配料:子姜1块,香葱1两,盐5克,鸡精5克,红薯粉20克,五香粉3克。
操作步骤:
1,五花肉洗净,用刀剁成肉泥。
2,姜去皮切成姜末,香葱去根切成末。
3,冬瓜去皮,切成方丁。
4,用碗装入肉泥,加入姜末,葱末,五香粉,红薯粉用手挠拌匀,然后做成肉丸。
5,锅中放入冷水2斤,水开后放入冬瓜煮5分钟,再放入肉丸小火煮10钟,再加盐,鸡精即可出锅。
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冬瓜肉丸汤应该怎么做呢?
主料:前腿猪肉1斤,冬瓜1斤。
配料:子姜1块,香葱1两,盐5克,鸡精5克,红薯粉20克,五香粉3克。
操作步骤:
1,五花肉洗净,用刀剁成肉泥。
2,姜去皮切成姜末,香葱去根切成末。
3,冬瓜去皮,切成方丁。
4,用碗装入肉泥,加入姜末,葱末,五香粉,红薯粉用手挠拌匀,然后做成肉丸。
5,锅中放入冷水2斤,水开后放入冬瓜煮5分钟,再放入肉丸小火煮10钟,再加盐,鸡精即可出锅。