冬瓜炖排骨的做法？

冬瓜炖排骨的做法？

材料、冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

步骤1、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；

步骤2、生姜洗净拍松；

步骤3、冬瓜切厚片；

步骤4、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；

步骤5、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。