吃瓜皮的方法和做法？
1、炒西瓜皮：切西瓜皮，切片，切葱。将油倒入热锅中，加入西瓜皮翻炒，炒软变色，加盐，再滴几滴芝麻油。把它放在锅里，放在盘子里，最后撒上葱。
2、拌西瓜皮:将西瓜皮切成薄皮，用冷开水洗净，切成小块，放入小盆中，加入精盐拌匀备用。20分钟后，去除盐水，加入味精和芝麻油，搅拌均匀。
3、西瓜皮炒肉丝：将西瓜皮切成薄皮，洗净，切成丝，用3克精盐搅拌均匀，腌制一点，挤压盐水，猪肉洗净，切成细丝备用。把锅放在火上，加入花生油，加热肉丝炒生，加入洋葱、姜和西瓜皮炒几个地方，加入料酒、精盐、味精，倒入芝麻油出锅。
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