家烧小龙虾的家常做法？

家烧小龙虾的家常做法？

1. 龙虾要仔细洗净，最好能用开水汆一遍

2. 大蒜 生姜准备好

3. 干辣椒用手撕碎

4. 锅中油烧热，下龙虾，生姜，辣椒快速翻炒，放盐

5. 稍微翻炒之后加入黄酒和开水，水位刚好没过龙虾就好，放点冰糖，大火烧开

6. 待汁水收的差不多了，放点葱花就可以入盘了。