10种大枣花馒头的做法
主料:
紫薯适量
面粉适量
辅料:
水适量
酵母适量
做法:
1. 紫薯煮熟去皮
2. 用勺子压成泥后加入酵母和面粉调成面团;再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵
3. 紫薯面团发酵好之后分成五等分揉圆
4. 白面团也分成5等份揉圆
5. 将白面团擀圆
6. 将紫色面团放入白面团中
7. 包起来收口捏紧
8. 然后再擀成圆饼
9. 然后用剪刀剪12道口子
10. 将剪开的花瓣反转拧一下切面朝上
11. 做好之后醒发10分钟后上锅蒸熟,上来气蒸15分钟再捂5分钟开锅
0