炒蛏子怎么做?

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炒蛏子怎么做?

炒蛏子怎么做?

材料:蛏子250克、葱末10克、姜末10克、蒜末10克、豆瓣酱3茶匙

步骤/方法

1/4

热锅,油温至四成热,下入葱姜蒜末,干煸出香味。注意小火干煸。

2/4

放入豆瓣酱,翻炒至出香味。

3/4

放入吐好沙子的蛏子,大火翻炒

4/4

炒至蛏子张开,即可出锅。

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