鱼片粥的家常做法?
回答如下:鱼片粥是一道非常简单、美味又营养的家常菜。下面是一个简单的鱼片粥的制作方法:
材料:
- 大米 1 杯
- 鲜鱼片 200 克
- 姜片 3 片
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 大米淘洗干净,加水煮成米粥。可以使用电饭锅或者炊具煮粥。
2. 将鱼片洗净,用盐和白胡椒粉腌制 10 分钟。
3. 热锅凉油,放入姜片和葱花爆香。
4. 加入腌制好的鱼片,煎至变色。
5. 将煮好的米粥倒入锅中,加入适量的盐和鸡精调味。
6. 煮至米粥变稠,加入煎好的鱼片,再煮 1-2 分钟即可。
小贴士:
1. 可以根据口味加入其他蔬菜或者调料,如胡萝卜、豆腐、蘑菇、芹菜、酱油等。
2. 米粥可以提前煮好,放入冰箱中冷藏,需要时再取出加热。
3. 如果喜欢更浓稠的粥,可以将米粥煮得更久一些。
0