蒜泥白肉最正宗郝大厨的做法?
1,将五花肉,洗净,锅中放水200克,放入五花肉,大火烧开,改小火煮20分钟。
2,20分钟后,用筷子插透,捞出放入漏勺备用。
3, 大蒜切成沫。
4 ,把煮好的五花肉顶刀切成0.5厘米厚的薄片。
5 ,将切好的五花肉码入盘中。
6,取一只碗加入盐,味精,白糖,生抽,米醋,蒜沫调成汁。
7,淋在切好的肉片上。
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蒜泥白肉最正宗郝大厨的做法?
1,将五花肉,洗净,锅中放水200克,放入五花肉,大火烧开,改小火煮20分钟。
2,20分钟后,用筷子插透,捞出放入漏勺备用。
3, 大蒜切成沫。
4 ,把煮好的五花肉顶刀切成0.5厘米厚的薄片。
5 ,将切好的五花肉码入盘中。
6,取一只碗加入盐,味精,白糖,生抽,米醋,蒜沫调成汁。
7,淋在切好的肉片上。