酸泡椒的腌制方法？

酸泡椒的腌制方法？

首先准备食材：青椒、红椒、小黄姜、独蒜、精盐

制作方法：

1.青椒、红椒清洗干净，沥干水份备用；

2.小黄姜泥巴清洗干净晾干，备用；

3.独蒜剥好，备用；

4.青椒、红椒、小黄姜、独蒜，切碎备用；

5.把切碎的青椒、红椒、小黄姜、独蒜，放进大碗里，撒上精盐，揉搓一会儿；

6.装密封罐，腌半个月，开盖即食。