小西米包粽子的做法?

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小西米包粽子的做法?

小西米包粽子的做法?

做法也很简单:

1.用水湿润西米,摇动容器,使西米均匀受水,然后加入白糖搅拌均匀。

2.将粽叶和草绳洗净,将粽叶沥干备用,用水浸泡约10分钟。将粽叶放入水中烫2分钟,取出。

3.将两片叶子叠在一起,折叠成漏斗,先放入一些西米,然后加入一些豆沙和葡萄干,再加入一层西米,最后压下叶子两侧,盖住西米。用草绳绑起来,剪掉多余的叶子。

4.最后,将粽子放入锅中煮1小时以上,然后关火炖20分钟

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