酱香开胃的酱焖嘎鱼怎么做?

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酱香开胃的酱焖嘎鱼怎么做?

酱香开胃的酱焖嘎鱼怎么做?

主料2人份

嘎牙子6条

辅料

黄酱适量 酱油1大勺 花椒粉少许 香菜少许 色拉油适量 葱1小把 姜2篇 八角1个 干辣椒5个

步骤1

将嘎牙子洗净备用,东北大酱用少许水稀释

步骤2

将锅烧热放入食用油,不用等着热,就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色

步骤3

然后放入生姜葱段和大酱,小火炒香,在放少许酱油、花椒粉

步骤4

放入嘎牙子轻轻翻炒,让鱼身都沾满酱汁

步骤5

放入清水没过嘎牙子,然后大火烧开,小火焖15分钟左右,最后大火将汤汁收浓,撒香菜出锅

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