湖南味鸡肉怎么样？

湖南味鸡肉怎么样？

湖南味鸡肉的做法是先将鸡肉切成块，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟，然后将腌制好的鸡肉放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。
然后将葱、姜、蒜切成小块，将干辣椒切成小块，放入锅中炒出香味，加入豆瓣酱、胡椒粉、糖、醋、鸡精、清水煮沸，加入炸鸡块，翻炒均匀，最后撒上葱。
这种做法可以让鸡肉味道鲜美，辣味浓郁，是湖南非常受欢迎的食物。