儿菜是什么菜？

儿菜是什么菜？

儿 菜又叫“超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜（四川）”，

学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。