炖牛肉视频高压锅炖牛肉汤多久?

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炖牛肉视频高压锅炖牛肉汤多久?

炖牛肉视频高压锅炖牛肉汤多久?

高压锅炖牛肉需要多长时间?

用高压锅炖牛肉需要45分钟。首先,用高压锅炖牛肉,先用大火煮,然后放气5分钟,扣上安全阀,然后20分钟后转中火,最后转小火煮20分钟。整个烹饪过程大约需要45分钟。

用高压锅炖牛肉:

原料:牛肋肉、土豆。

辅料:酱油、冰糖、葱、姜片、红干椒、调料包(八角、胡椒、香叶、桂皮、白芷、干山楂片)、蚝油、味精

做法:

1、锅中烧开水,将整块牛肋条肉放入焯水2-3分钟,捞出(血水不要),洗净,切成块,沥干或擦干水分;

2、炒锅加热油,加入葱姜片红干椒炒香,倒入牛肉块,炒生,倒入料酒、酱油、少许冰糖,均匀着色,倒入平开水

3、大火烧开后,转入高压锅,放入调料袋,大火烧至上汽后转小火压20-30分钟;

4、洗净土豆,去皮,切成滚刀块;

5、排气减压后,打开锅盖,放入土豆块,盖上高压锅盖,继续压10分钟;

6、关火后,减压,打开锅盖,大火收汁;

7、最后,加入蚝油和盐,搅拌均匀,入味后关火;

8、加入少许味精,搅拌均匀

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