香菇肉片怎么炒好吃？

香菇肉片怎么炒好吃？

主料

鲜香菇400克

猪肉(瘦)200克

尖椒1根

辅料

食盐2茶匙 、酱油适量 、蚝油适量 、老抽少许 、淀粉少许 、白糖1茶匙 、蒜3瓣 、香葱1小把 、食用油适量

步骤1

准备好新鲜的香菇和瘦肉

步骤2

香菇去蒂洗净

步骤3

香菇和瘦肉切片备用

步骤4

瘦肉用少许盐和淀粉搅拌腌制一下

步骤5

蒜子剁成蒜蓉、香葱切粒、尖椒切粒

步骤6

热锅下油，把蒜蓉、香葱粒放进去爆香

步骤7

把腌制好的肉片放入煸炒1分钟后，加入酱油、蚝油、少许的老抽和白糖

步骤8

把香菇片放入，再加入少许盐翻炒

步骤9

炒至8成熟的时候把尖椒粒放入

步骤10

翻炒至熟关火，即可装盘享用了。