银耳羹粉怎么泡粘稠？
1紫薯、雪耳、冰糖备好。
2雪耳隔夜泡发，冲洗掉灰尘等小杂质，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用。
3把撕碎的雪耳放入电饭煲内，兑上适量的水，炖煮1-1个半小时。
4紫薯洗净去皮切成片。
5紫薯洗净去皮切成片。
6紫薯摊凉，切成正方形。
7然后将正方形切分为四个小正方形。
8切去小正方形一个角。
9取中心切出一个“V”字形，用小刀修整一下边角即可。
10余下的紫薯切成小块，心形紫薯(77颗)放入碟中备用。
11雪耳煮至汤汁粘稠时。
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