榨菜肉丝打卤面是怎么做的?

2个月前 (12-06 12:48)阅读2回复0
xietoutiao
xietoutiao
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1436735
  • 级别管理员
  • 主题287347
  • 回复0
楼主

榨菜肉丝打卤面是怎么做的?

榨菜肉丝打卤面是怎么做的?

用料: 小葱两颗、大蒜几瓣、干辣椒两三个、榨菜两包、瘦肉一小块、淀粉、盐、鸡精、酱油、老抽、十三香、香油几滴 榨菜肉丝打卤面的做法:

1、小葱的葱白和葱叶分开切,切好分开放,大蒜拍好,两个干辣椒剪成丝。

2、榨菜洗一下,我买的一包包的榨菜,里面有汁我不喜欢,我就给洗掉了。不介意的也可以不洗。

3、瘦肉切丝,切好了用淀粉抓一下,加一点点水。

4、准备一小勺淀粉,兑水,搅匀。

5、锅热下油,油热之后下葱白大蒜和辣椒,葱花留着最后撒在上面,炒香之后,下肉丝,肉丝炒五分熟之后,下榨菜翻炒,然后放调料,盐、鸡精、十三香、酱油、老抽,炒八分熟的时候倒一碗白水,水开之后,倒入之前准备好的淀粉水,汤汁变得浓稠了,就关火啦,关火之后再倒几滴香油,再翻几下。

6、面条捞好了,淋上打卤汁,撒上葱花,就开吃啦。

0
回帖

榨菜肉丝打卤面是怎么做的? 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息