凉拌莴笋丝怎么做？

凉拌莴笋丝怎么做？

1、准备好食材

2、莴笋和胡萝卜切丝，粉丝用烧开的水泡开后过凉水切段，蒜头拍碎，香葱切葱花

3、锅中另起热水，把莴笋丝下锅焯熟捞出沥干水份

4、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、麻油、蒜泥混合

5、倒入焯水后的莴笋丝

6、锅热后下食用油

7、将烧热的油浇到莴笋丝上拌匀，装盘，撒葱花