金针菇烧蛋汤的做法？
原料：鸡蛋、金针菇、水、盐、油。
做法步骤：
第1步、金针菇洗干净，撕开。
第2步、鸡蛋打散。
第3步、锅里放一大碗水（我是一个人吃，鸡蛋是一颗，要是人多的话增加鸡蛋金针菇和水的量，千万别死跟）

第4步、加油和盐，烧开。水都没开金针菇就变软了，水开都熟了，我一般水开后再煮一下，为了更好出味，也不用太久，一分钟吧，要是别的蘑菇难熟的话就要多煮煮。
第5步、倒入蛋液，我喜欢不太散的，所以倒入蛋液没有马上搅拌，而是稍等几秒有点成型再翻动蛋液。蛋液放下去几秒后就可以关火了，利用余热把鸡蛋煮熟，这样才够嫩。
第6步、勺出来就可以了。鲜啊还有点甜，又简单方便。
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