凉拌干海带的做法是什么？具体的工艺和配料有哪些，请分享？

凉拌干海带怎么样？具体的工艺和配料有哪些，请分享？

凉拌干海带的做法如下：

配料：姜、蒜、小米椒、酱油、醋、盐、味精、白糖。

1、姜、蒜、小米椒(1)：1：1)切碎备用。

2、干海带在水中煮10分钟左右，捞出冷水备用。

3、将酱油、醋、盐、味精、白糖放入碗中，我这里有800克海带丝，用酱油、醋三勺，盐、味精、白糖各2/3勺。

4、将上一步准备好的调料倒入海带中，将姜蒜放入海带中，将油放入热锅中。油烧开后，关火，加入小米椒炒香，将辣椒油倒入海带中。

5、搅拌即可