虾最好吃的六种做法油焖大虾？
油焖大虾的做法
虾够大够新鲜才好吃..！这虾是真的超级大！
拿个剪刀.把头上尖刺.嘴.还有须全部剪掉.
拿剪刀从虾背上的尾部.往上剪..就是所谓的开背..这的开背.不是那个精油开背的开背...
挑出虾肠.
全部处理好之后..洗净...蒜瓣.生姜.葱绿.切好..番茄酱准备好.！
锅中放油..可以多放一些！放入葱绿小火爆香..
变黄后夹出..
放入虾...
二面煎至酥香..
煎的时候.可以用锅铲压压虾头.会出虾油..！ 煎好后夹出备用！
倒出多余的油..锅里留一点底油.这油超级香的！我后来给娃炒了蛋炒饭.直接被秒了！所以.建议煎虾的时候.多倒一些油..！
锅里放入蒜瓣.生姜爆香..
再放入番茄酱..白糖！炒出香味！
把虾放入..
放入二汤勺的啤酒...炒出香味.酒味会挥发..
加入半碗的开水..盖上锅盖.
焖至一半汁时.放盐.开大火收汁..！
如果喜欢汤汁拌饭的.可以多留一些汤汁
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