胡椒根猪肚汤怎么做？
主料：
猪肚 (1个)、鸡、胡椒根、姜3片、红枣、盐适量。
步骤：
1：将鸡洗净，冷水放入锅中，用大火煮沸，撇去浮沫，捞出后洗净沥干备用。
2：中间先碾碎胡椒根，一半放在棉袋里，另一半备用。
3：将猪肚清洗干净，冷水放入锅中，放入3片姜大火煮沸，撇去浮沫后取出冷却。
4：将棉袋和3片姜片放入猪肚中，用2片姜放入炖锅中。
5：将鸡肉、白胡椒粉和适量的水加入锅中，大火烧开后转小火慢炖2小时。
6：取出猪肚，放入不烫手后取出姜和棉袋，切成条。
7：将猪肚和料包放回锅中，加入红枣，加入适量盐调味，倒入牛奶搅拌均匀，再次煮沸。
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