王刚烧羊肉做法?
食材:羊肉220克,葱8克,姜6克,蒜6瓣,花椒粉2克,豆瓣酱1大勺,辣椒油少许,小茴香3克,八角2个,桂皮1短,料酒1片,老抽1勺,生抽1勺,糖4克,腐竹适量,胡萝卜1跟
做法:
1、羊肉切块洗净飞水。
2、锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香。
3、放入羊肉,再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖适量。
4、大火烧开后,小火烧1个小时。
5、再放入泡开的腐竹烧20分钟。
6、然后再放入胡萝卜烧10分钟即可。
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王刚烧羊肉做法?
食材:羊肉220克,葱8克,姜6克,蒜6瓣,花椒粉2克,豆瓣酱1大勺,辣椒油少许,小茴香3克,八角2个,桂皮1短,料酒1片,老抽1勺,生抽1勺,糖4克,腐竹适量,胡萝卜1跟
做法:
1、羊肉切块洗净飞水。
2、锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香。
3、放入羊肉,再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖适量。
4、大火烧开后,小火烧1个小时。
5、再放入泡开的腐竹烧20分钟。
6、然后再放入胡萝卜烧10分钟即可。