芸豆可以直接炖吗？

芸豆可以直接炖吗？

可以。

干的芸豆可以不泡直接炖。

 芸豆不泡发,可以清洗干净,直接下锅炖,但煮的时间会比较长。炖芸豆之前,最好将芸豆放在清水中浸泡十二个小时左右,待芸豆彻底泡发后再用于烹饪,这样既能缩短白芸豆烹饪的时间,也能使芸豆的口感变得更好。芸豆可以制作土豆炖芸豆,白芸豆炖猪蹄等美食。