红烧鸡腿最正确的方法？

红烧鸡腿最正确的方法？

材料:鸡腿6只，青菜适量，姜2片，葱3片

调味料：A.生抽1大勺+老抽1大勺 B. 蚝油1勺，糖1勺

做法：

1.鸡腿洗净，用滚水煮血；

2.姜去皮切片；葱洗净切片。全部放入碗中，加入A料腌制20分钟。

3.将青菜洗净，放入滚水中煮熟，放入盘中。

4.将2匙油倒入锅中加热，加入腌鸡腿炒几次，加入B料和适量水，用小火炖至汤汁干燥，放在青菜上即可。