薄荷一定要焯水吗？

薄荷一定要焯水吗？

是的，薄荷既可以用作蔬菜，也可以用作调味品。同时，它也是一种中药。因为薄荷有一种独特的香味，当你把它放进嘴里吃的时候会有一种凉爽的感觉，所以很多人会在春天和夏天泡一杯薄荷茶，煮一些薄荷粥或做一些薄荷蛋糕。

一般来说，我们直接生吃或泡茶，但薄荷也含有高成分的草酸。在我们吃之前，我们可以把它放在沸水中稍微烫一下。