泡菜鱼烧法？

泡菜鱼烧法？

材料

鱼一条(一斤以上)，银芽半斤，泡菜鱼料包适量

做法

1.将鱼洗净，去头尾和龙骨肚刺，用鱼切成薄片，加入料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆备用。

2.起小油锅，将洗净的银芽翻炒几次，放入大碗中作为底料。

3.锅里放一点油，炒泡菜，加入鱼骨汤，煮熟后调味，倒入浆鱼片，轻轻推，鱼片白锅，撒一些白芝麻来装饰香味。