粉葛猪骨汤的做法?
葛根500克
猪大骨头500克
辅料
花胶100克 薏米15克 芡实15克 蜜枣2颗
1.猪骨头斩大块,花胶提前用清水浸泡发透,粉葛去皮洗净,再准备一些薏米,芡实,蜜枣。
2.小锅坐水,把猪骨头放入焯去血沫。
3.粉葛与花胶改刀切好备用。
4.砂锅内放入适量的清水,把粉葛放入锅内。
5.加入花胶。
6.薏米与芡实冲洗干净后倒入砂锅内。
7.加入蜜枣。
8.最后把焯好水的猪骨头放入锅内。
9.盖好盖子,开大火煲开后,转小火煲2小时。
10.食用前用适量盐调味即可。
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