天麻炖鸽子最忌讳三种调料？

天马鸽炖最忌三种调料？

1.八角:八角气味很重，一般不太放肉汤。否则，会遮挡材料产生的甜味，所以蒸鸽子时不放八角。

2.抹酒:抹酒可消除腥味，但不在炖煮过程中添加。味酒中不仅不含酒精，还含有香料，香醇的味道很容易破坏鸽子汤的和谐味道，因此在炖煮过程中不需要添加料酒。

3.帐户:鸽子汤在炖后释放出口感鲜美的物质。吃肉汤也很新鲜。鸡精这种添加和添加新鲜调料要好得多。效果也不好鸽子本身的味道。