鲜鱼蒸多长时间为好？

鱼应该多久蒸一次？

鱼的大小不同，蒸清的时间也不一样，一般我们买的鱼大部分是一两斤左右，这种鱼一般用大火蒸8 ~ 10分钟。但是根据鱼的不同，蒸的时间也有差异，草鱼肉质老了一点再蒸一点，鲤鱼肉质稍微细腻一点，只要8分钟就足够了。蒸清最多的就是鲈鱼，鲈鱼营养价值高，炖成的最好吃。