冻黄花菜正确吃法？

怎么好好吃黄花菜？

东黄花菜如下：

[材料]铜黄花菜(金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克，食用油、盐适量。

[做法]1干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗2~3次。2加入猪瘦肉，加入锅肉，适量清水，用大火煮滚，慢火持续加热1小时。3加入豆腐，煮10分钟左右。琳达。做4号调料可以喝汤食豆腐和干馅。