鸡蛋炒饭的方法？
米饭1碗，小葱4个，鸡蛋1个，猪油(板油)1大勺，香油少许，生菜适量
1、小葱洗净，分成两部分，葱白部分切成2厘米长的小段，葱末切成葱花粉。鸡蛋打开1茶匙(或以调味罐的盐匙容量为准)洒下的开水，用蛋液搅动。
2.在炒锅中加入猪油，用小火加热融化。先加入葱白檀子炒出香味，然后捞出葱的白段。
3.旋过大火，倒入蛋液，蛋液稍微凝固后，用筷子顺时针分散，做成鸡蛋片，放回锅一侧。
4.加入干饭炒后，和鸡蛋一起搅拌。再搅拌几次，直到米饭完全成熟，加入生菜机调味，在葱花中加入麻花，炒出锅。
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