蒜蓉金针菇咸菜的做法？

做大蒜金针菇咸菜的方法？

做法:先将金针菇切开露根洗净。然后放入沸水中煮熟。一定要熟。熟透的金针菇冷却后，加入切碎的葱、蒜末，加入少许盐、香醋、糖等，搅拌均匀。

最后，在炒好的锅中加入食用油，加入花椒，小火炸花椒出香味，不捞花椒，烤花椒油微微冒烟。热的时候，把花椒油，倒在控制好味道的金针菇里，也可以好好搅拌一下即可。吃不完的时候拿一个瓶子装起来也很方便。