正确的大油田和面条方法？
1.先准备500克面粉，倒入大碗中，再加入3克精盐搅拌均匀。别忘了加入精盐，因为这里的精盐主要是为了增加面粉的强度。
2.用筷子把面粉分成两部分，一半面粉加开水和面粉。用开水混合的面粉更柔软。只有开水量才能搅成面粉，制成棉凝剂。面粉的另一半用冷水搅拌，制成棉凝剂。两者合二为一。制作光滑的面团，放在一边准备。(这种混合方法被称为半面和面条。)
3.做油蛋糕时，面团最好稍微软一些。然后分成六个大小均匀的小徒弟，然后根据面糊馒头的形状制作光滑的面团。这样可以防止面团干裂。然后在上面封上保鲜膜。放在一边，醒来2小时，准备。如果你想油派好吃，醒来是关键。
4.接下来，准备酥脆:将两勺面粉倒入碗中，加入四勺食用油。加入少许精盐和十三香调味料，搅拌均匀。
5.面团苏醒后，打成长方形。在上面涂上松脆的面团，像折叠锅一样折叠。然后从一边卷起来，把蛋糕卷回去。预热前半部，涂上一层食用油。油热后，把面团放在上面，然后涂上食用油。上下5分钟。
6.按照这个顺序，把所有的面团都当面烤好，烤一下就可以吃。用这种方法制成的家庭油田，基层柔软、凉爽、不坚硬。
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