炒鱿鱼之前还有焯水么？

炒鱿鱼之前还有水吗？

1.鱿鱼在炒之前要打水。

2.鱿鱼炒前沥干是为了去除腥味或泥沙等杂质，鱿鱼加热水后口感更好。

3.鱿鱼又称油鱼、枪乌贼，身体呈锥状苍白，有淡褐色斑点，头大，尾梢的细鳍呈三角形。