红烧鲫鱼家庭做法正统做法？
制作食材
主料:鲫鱼(2条)、厨余味味味鲜酱油(2勺)、生姜片(2片)
调料:小葱(1把)，蒜瓣(4瓣)，料酒(2勺)
制作流程
1.准备佐料:一小撮小葱，蒜片，生姜片。
2.鲫鱼洗净后在身上划几刀。用少量盐涂在身上，味道就进去了，待会儿寄出去时，不易粘在锅上。
3.热锅冷油
4.下姜片。
5.小心放在鲫鱼里。不要动它，把它付中火。
6.烤至两面呈金黄色。
7.下大蒜小葱。
8.倒在抹酒里。
9.倒入美味的生酱油。
10.把鱼放在一边煎香。
11.倒入清水，不翻鱼。
12.大火燃烧。
13.加入一勺糖调味。
14.把汁液收得差不多的时候，把盘子放在锅里，撒上葱花。立即享受。
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