冬瓜羹什么汤好吃，有营养？
1.材料:冬瓜一人份，瘦肉一人份，酱油适量，胡椒粉适量，青椒姜蒜葱适量。
2.冬瓜果皮洗净后切，生姜蒜切，青椒切细，葱切细，
3.把瘦肉洗干净。再洗几次。洗好的瘦肉可以切成小块或切成片。生姜将切碎的瘦肉片放入碗中，加入生粉、酱油和胡椒粉搅拌均匀(使瘦肉吃得更软)；
4.在锅中加热油，加入切好的青椒，直到油沸腾，倒入切好的冬瓜翻炒，然后加入适量清水制成汤汁。
5.加入适量盐，搅拌均匀，盖上盖子，加入熟透至水开的瘦肉，搅拌后加入切碎的姜和大蒜，加入适量胡椒粉，搅拌均匀，盖上煮。
6.锅中汤煮沸后，可适当加入鸡的定量和切好的葱，放入汤碗中。
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