做猫耳朵面不放冰箱里冷藏一下行吗？

做猫耳面，放在冰箱里冷藏不行吗？

是的。

在小布袋内放适量花椒，在锅中倒入一点清水，水开时，将袋子放入沸水中，用开水煮煮，煮30分钟即可取出。取出，沿花椒晒干，晾干后放入准备好的猫耳，最后放在阴凉处即可。这样的保存方式不仅能消除小生物对猫耳面的干扰，还能起到一定程度的杀菌作用。