鲜马哈鱼的做法？

新鲜马哈鱼的方法？

材质：

马哈鱼500克，生姜，葱末适量，白糖半勺，白酒少许，黑胡椒粉

如何：

1、马哈鱼切块(或者大厚片也可以)。

2.用葱姜、糖、黑胡椒粉、味精、白酒一勺腌制10小时以上。

3.把腌鱼码放在盘子里，衍生讲师也一起放在鱼块上。大火蒸20分钟后取出即可。

马哈在烹饪手法上没有难度，关键是如何消除腥味，消除咸味。在那些做法上，可以参照鲑鱼的做法(除了生食吃的方法)。