酸辣土豆丝怎么做好吃，用白醋还是陈醋好？

酸辣的土豆丝怎么做才好吃，最好用百草或陈醋呢？

步骤/方法1

备料材料:大土豆1个，干辣椒3克，红花椒3克，花生油10克，盐2茶匙，陈醋3茶匙，鸡精1茶匙，香油1克。

土豆去皮，洗净。

步骤/方式2

先切成薄片。

步骤/方式3

切成细丝。

步骤/方式4

在锅中烧水，烧土豆后，单生捞出。

步骤/方式5

用清水轻轻冲洗，沥干水准备。

步骤/方式6

准备3克干辣椒团和3克花椒

步骤/方式7

锅洗净加热，加入适量花生油，等待油温热七八成。

步骤/方式8

放入干辣椒花椒锅中变色。

步骤/方式9

敏捷地倒土豆丝炒了几下。

步骤/方式10

倒入3茶匙醋，继续炒。

步骤/方式11

炒土豆丝表面的水分，晾干，吐油，加入2茶匙盐，1茶匙香油和少量鸡蛋出锅。

步骤/方式12

把盘子装起来吃。