肉丸子怎么做好吃 做法步骤？

肉丸怎么做才好吃呢？

食材目录

五花肉500克，淀粉适量，姜一片，鸡蛋两个，葱适量，香菜适量，香油10克，盐适量，油消费10克，冬瓜一片，粉丝一把

烹饪步骤

步骤1/6

把五花肉切成小块，放入粽子中，加入盐、姜、油和葱，一起绞在一起。

步骤2/6

加入淀粉，加入3次粽子搅拌。在肉里用力搅拌，搅拌均匀。

步骤3/6

起火开水，丸子清凉的水下锅防止松散；水开水煮2分钟，丸子七八熟就出锅；出锅后，直接放入冷水中过水沥干。

步骤4/6

倒锅，换水再起火，在锅中加入冬瓜，丸子(根据家里人的数量添加，建议冬瓜丸子比例1:1)，烧开，小火煮10分钟。

步骤5/6

在平底锅中加入适量锅、适量盐和适量鸡精，煮30秒，关火。关火后，加入适量香油、葱花和肝脏。

最后一步

坐一碗煮饭，一个美味的水蛭丸子就完成了。