让鸭肉窒息的日常方式？
闷鸭是一种很经典的家常菜，方法非常简单。以下是传统炸鸭的做法：
需要的材料：
-盐腌鸭1000 g(飞鸭也可用)
-姜4-5件
-大蒜是合适的。
-适量的美酒
-盐适量
-提取适量的量。
-适当吸
-适量糖
-千艘船是合适的(如果有)
-红辣椒适量
-适量食用油
-适量水
如何：
1.如果使用盐腌鸭肉，必须先清洗。使用生鸭，可以直接洗。
2.将鸭肉切成片，放入锅中，放入水中，倒入适量的料酒，将水加热10分钟，捞出沥干。
3.将适量的油放入锅中加热，将姜片、大蒜和红辣椒炸开。
4.去除锅中的香料，放入煮熟的鸭肉炒制。
5.加入适量的盐和酱油，酱油，糖炒。
6.将鸭肉转移到具有保温效果的容器中，加入千层梨(如果有)和香料。
7.放适量的水，盖上盖子，降低火力，慢炖，及时将鸭肉翻煮不煮。
8.煮到鸭肉好吃的时候，就直接从锅里出来。
提醒:鸭肉比较老，提前在清水里浸泡2-3小时，或增加烹调时间，更容易品尝。
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