整个普尔奇的假设做法？
材料
"；草鱼日条约2.5斤"；，"；"；，"；鸡蛋花"；，"；"；，"；葱，姜，蒜，洋县豆瓣酱，辣椒，辣椒适量"；，"；，"；，"；豆芽1斤"；，
做法
步骤1
1:1，将鱼洗净，去掉骨头，切成0.5厘米的鱼片，
步骤2
2:2，用蛋清、生粉、葱、姜、蒜、盐腌制鱼片15分钟。豆芽过水准备。
步骤3
3:3，在锅中加油，加入炒县豆瓣酱、水，加入腌制的鱼片，煮2分钟，然后出锅准备。豆芽底部，鱼片放在豆芽上面准备。在锅里放油，加入热80%的胡椒粉和胡椒粉。倒在煮好的鱼片上。
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