辣椒炒莲子的家常做法？

辣椒炒莲子的家常菜法？

炒莲子是美味的家常菜。先将莲子浸泡在清水中2小时左右，然后烹饪准备。

然后，把辣椒切成细丝，生姜蒜备用。

加入适量油，加入姜蒜炒香，再加入辣椒丝炒一会儿。

然后，加入煮熟的风筝，炒匀。

最后，加入适量盐和鸡精，调味炒制。这道菜味道鲜辣。莲子的甜味与辣椒的辣味相结合，非常爽口。它是主菜或小菜，可以和米饭一起享用。