酵母粉发面多长时间？

酵母奋起面需要多长时间？

1.一般来说，基本发酵的时间在30-40分钟左右，具体需要是通过当天室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量的。

2.假设我们在夏天基本发酵，在常温比较高的情况下，面团内部的酵母繁殖和活动性会更强，基本发酵的速度会更快。而在冬天，温度较低，面团的基本发酵比较慢。