凉拌猪心最好吃的方法？
1、先将猪心洗净，然后放入冷水中加入料酒、姜、胡椒煮半小时，煮熟。猪心冷却后，切片备用；
2、以前买火锅底料准备煮火锅，想起买的时候客服说可以用来拌菜，就试试；
3、将姜蒜粒、葱、小米辣、白糖、鸡精、酱油放入一个大碗中，然后倒入三勺麻辣空间清油火锅底料，加入一些辣椒面和芝麻，放入切片猪心，搅拌均匀，放在一边；
4、酥花生：热锅，油和花生一起下，小火翻炒，等花生变色。火一定不能太大，否则会糊哦；
5、然后将花生放入拌猪心的碗中，搅拌均匀，然后装盘。
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