正确吃炒西葫芦的方法？

正确吃炒西葫芦的方法？

主料

西葫芦 葱花

花椒 鸡精

盐 白醋

植物油

炒西葫芦的步骤

1. 西葫芦洗净切片备用。

2. 葱花切成葱花。

3. 炒锅放油，凉油放入辣椒粒，炒出香味。

4. 辣椒粒炒好变色后，捞出。加入葱花，然后加入切好的西葫芦片，翻炒一会儿，煮一点白醋，继续翻炒。

5. 加入鸡精和盐，翻炒片刻，装盘即可。

小贴士

西葫芦不能切得太薄，否则容易腐烂。