高压锅炖排骨的教程?

6个月前 (11-28 19:55)阅读2回复0
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高压锅炖排骨的教程?

高压锅炖排骨的教程?

主料

排骨1500克

辅料

鸡蛋5个 土豆2个

调料

大葱1根 姜5片 桂皮1块 香叶3到5片 八角3个 花椒5粒 盐适量 老抽适量 料酒适量 葱1根 蒜5瓣 生抽适量 豆瓣酱1勺 干红辣椒2个

做法步骤

步骤 1

锅中放入水和排骨一半葱姜料酒焯水撇去浮沫

步骤 2

炒糖色放入排骨翻炒均匀,放入葱姜蒜酱油翻炒上色,加入没过排骨的温水,放入大料.桂皮.香叶.花椒.干辣椒.白酒适量去腥,放入一勺豆瓣酱,煮开,准备煮熟的鸡蛋

步骤 3

鸡蛋排骨和汤放入高压锅,加入3到4勺盐,选择炖排骨的功能,15分钟后出锅即可

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