汤谱家常菜做法？
材料:骨、黄花菜、淡菜、枸杞、红枣、生姜、清水、盐
今天推荐的汤谱可以搭配骨头、土鸡、排骨、瘦肉、鸽子等肉。
配料为淡菜、黄花菜、枸杞、红枣。如果家里有干贝，可以放几个一起煮，味道会很好吃。黄花菜一定要提前泡好，中间换水。浸泡后，取出根部，沥干备用。
骨头(或其他肉类)先焯水。冷水放入锅中，焯至骨头变白，取出用清水。 洗干净。然后用汤锅重新安装适量的水，放入骨头和姜片，用大火煮沸。如果你煮浮沫，你需要用勺子把浮沫撇开，这样汤的味道就会更甜。
然后把汤放下，一起煮。盖上锅盖，中小火煮一个半小时左右。
汤的整个过程不应超过两个小时，否则时间太长，嘌呤越高，长期喝这样的高嘌呤汤对身体不好。出锅前加入适量的盐。
0